1 kg västeråsgurka. 1 tsk senapsfrön. 0. 5dl salt. 1 dl ättiksprit. 3. 3 dl strösocker. persilja. Blanda skivorna med socker och salt låt stå tills det blir en lag
VeganÖvrigt InlagdVästeråsgurka. passa på att inhandla några kilo Västeråsgurka nu när den är i säsong och finns i ett smärre överflöd, och lägg in den enligt receptet nedan
Inlagd gurka är en favorit och en gång när jag reste i jobbet i Polen så fick jag själv förklara i köket att jag ville ha en förrätt bestående av Polsk traditionell mjölksyrad gurka med smetana, rysk kaviar och honung
Här kommer receptet på min mormors inlagdaVästeråsgurka som är en riktig klassiker hemma hos oss. Idag har jag i alla fall lyckats att se till att vår inlagda gurka blivit inlagd så att det räcker en bit in på hösten/vintern
Västeråsgurkan står sig månader i kylskåp och är dessutom en utmärkt ge-bort-present. Dagens recept är ett typiskt sensommarrecept med inlagd gurka- gott till såväl en smörgås som till höstens grytor och biffar
Chili är gott till väldigt mycket, och i inlagd form blir det än mer användbart. Dock är det så att det är ofta riktigt, riktigt dyrt att köpa färsk chili, priser upp mot 500 kr/kg är inte alls ovanliga för dessa läckerheter
Kommentarer
tuula.berggren
Önskar recept på gurkan,kan inte betygsätta utan att ha sett receptet
Logga in eller Registrera för att kommentera.