Enligt bokens upplägg kompletteras inköpslistorna med basvaror man alltid har hemma men klyftpotatis är inte något jag alltid har hemma, så i mitt fall bytte jag ut rucolan på inköpslistan mot fryst klyftpotatis, eftersom jag själv har en liten odling med div örter
Ingredienser Pajdeg 3 dl dinkel- eller vetemjöl 150 g Smör 3 msk Vatten nypa Salt Fylling 400 g Nötfärs 1 paket tacokrydda 0. 5 dl Vatten 3 st Ägg 2 dl Mjölk 3 dl riven ost Lägg i inköpslistaMåttomvandlingstabell
Ingredienser 4 st kycklingfiléer salt och peppar 4 skivor rökt skinka 4 msk dijonsenap 4 skivor tomat 4 skivor tjocka emmentaler eller annan smakrik ost smör att pensla med grillkrydda eller annan kryddblandning till kycklingen Lägg i inköpslistaMåttomvandlingstabell
Ingredienser 400 g fläskfilé 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 6 st champinjoner 1 st röd paprika 0. 5 tsk Curry 1 tsk paprikapulver 3 dl Vatten 1. 5 msk kalvfond 1 msk soja 1 msk balsamvinäger 0. 5 kruka persilja Lägg i inköpslistaMåttomvandlingstabell
Ingredienser Laxbiffar 4 st laxfiléer 1 st Ägg 1 st hackad gul lök 1 st lime - rivet skal och saften 1 st urkärnad röd chilipeppar 1 tsk Salt 1 krm svartpeppar Smör Limeaioli 2 st pressade vitlöksklyftor 1 msk limesaft 1 msk dijonsenap 1 st helt ägg 2 dl neutral rapsolja 1 tsk rivet limeskal salt & peppar Lägg i inköpslistaMåttomvandlingstabell
5 st purjolök 3 st vitlöksklyftorOlivolja 5 dl Vispgrädde 5 dl Mjölk 2 tsk Salt vit- eller svartpeppar ur kvarn Lägg i inköpslistaMåttomvandlingstabell
5 dl vin 1 st ekologisk buljongtärning 140 g gorgonzola Lägg i inköpslistaMåttomvandlingstabell. Ingredienser 4 st kycklingfiléer smör till stekning salt & peppar 1 st purjolök 1 dl crème fraiche 1 dl Grädde 0
Ingredienser 700 g kassler 250 g cocktailtomater eller kvisttomater 1 kruka basilika 2 st vitlöksklyftor 3 msk tomatpuré 1 dl Grädde 1 dl crème fraiche 1 st mozzarella a 125 gram salt och peppar Lägg i inköpslistaMåttomvandlingstabell
se för att få en färdig inköpslista på allt du behöver. Häromdagen varvi på besök hos några vänner och då passade jag på att baka dessa underbart kladdiga och uppfriskande After Eight brownies till fikat
5 l vitkål eller spetskål strimlad 0. 5 st gurka 1 st mango 2 st avocado 2 st knipplökar gula 2 st vitlöksklyftor 2 msk limesaft 3 msk Olivolja Smörgåskrasse salt och peppar Lägg i inköpslistaMåttomvandlingstabell
Ingredienser 1 kg grytbitar av älg eller annat vilt salt och peppar smör till stekning 1 st gul lök 2 dl rött vin 5 dl viltbuljong 2 msk tomatpuré 4 st enbär 0. 5 dl japansk soja 12 st steklökar 2 st vitlöksklyftor 200 g blandsvamp - rensad Garnering 2 dl lingon Tillbehör potatismos Lägg i inköpslistaMåttomvandlingstabell
I Klassiker lägger Tareq Taylor fokus på svensk husmanskost. Taylor argumenterar även för att matlagning i allmänhet och husmanskost i synnerhet inte är tidskrävande i den utsträckning som gemene man kanske har uppfattningar om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.