Här är min striktavecka. Jag förstår inte hur ni orkar, ni som äter strikt och räknar hela tiden, men det är väl så att man lär sig efter ett tag vilka rätter man kan äta
Tillsätt havregryn- och mjölkblandningen lite i taget och rör om tills jästen löst sig. Jag tänkte att jag skulle lägga till en kategori här på bloggen som heter ”Veckans bröd”
Blötlägg lergrytan i kallt vatten i ca 15 minuter. Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål. Lägg i köttet och låt marinera medan grönsakerna förbereds
Gör små snitt i köttet och tryck in lite av blandningen i varje snitt. Jag är ledig denna veckan och det finns lite mer tid att sitta och titta igenom alla kokböcker som jag har
Ugn 125 grader. Gör små håll i köttet och spetsa det med skalade vitlöksklyftor. Salta köttet rund om. Lägg köttet i emaljgrytan med lock, jag använde en glasugnsform med lock och det gick bra
Lägg köttet i en ugnsfast form och massera in kryddblandningen. Jag gillar verkligen mat som sköter sig själv i ugnen och detta recept är ett utmärkt exempel
Lägg matveten på kokning enligt anvisningarna på förpackningen. Men jag kan tänka mig göra denna rätt med kyckling istället eller annan magrare kött utan problem, för gott var det
Rör ner riven ost och när den smält, häll såsen över pastablandningen. Vi har haft en toppenvecka då vi varit på bröllop, myst på landet och firat bröllopsdag på spahotell i Sundsvall
Medan steken bryns rör du ihop smaksättningen. Fördela chiliblandningen över köttbiten. Häll 1,5 dl vatten i stekpannan för att få med alla goda smaker från stekningen
När mina kollegor tar en kaka eller frukt på rasten äter jag ingenting. Helst vill man ju undvika nötmjöl, sötningsmedel och mejerier som grädde under en strikt period
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.