Ingefärsdoftande vildsvinsstek
Tasteline
Tasteline
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 st vildsvinsskinka , färsk, ca 2 kg
  • 1 rosmarin
  • 1 timjan
  • 1 vitpeppar, hel , krossad
  • 1 enbär
  • 1 smör , och olja till stekning
  • 1 salt
  • 1 st gul lök(ar) , finhackad
  • 1 st röd lök(ar) , finhackad
  • 1 st morot , fint tärnad
  • 1 smör , och olja till stekning
  • 1 msk farinsocker
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl rött vin
  • 5 dl kalvbuljong , eller viltbuljong
  • 1 msk ingefära , -2 msk färsk riven
  • 1 salt och peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.