Börja koka ris och förbered andra tillbehör du vill servera till indiskacurrygryta. Laga currygrytan. Tillsätt kokosmjölk, vatten, buljongtärning samt smaka av med salt och socker
Dahl, den indiska linsgrytan är dessutom en riktig ekonomiräddare såhär i Januari. Om du också passar på att fråga hur man lagar en dahl så får du säkerligen med dig några grymma tips
Vi bryter brödet i bitar och äter grytan med hjälp av bitarna. Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Mixa de krossade tomaterna och cashewnötterna med en mixerstav. Fräs löken, chilin och ingefäran i en stor kastrull med olja och pressa i vitlöken utan att det tar färg
Supergod Indisk maträtt med perfekt harmoni i kryddningen och med en mild hetta, vill man ha mera hetta så öka på med cayennepepparn och drick gärna en ljus lager till
Jag tycker att indisk mat är väldigt spännande med sina starka smaker och idag försökte jag att återskapa en av mina favoriträtter hos den lilla pizzrian, nämligen "Kyckling Vindaloo"
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.