Rör ihop vetemjöl och bakpulver i en bunke. Vispa ner vatten och mjölk, avsluta med att vispa ner Milda flytande margarin och spenaten. Värm upp våffeljärnet och smörj med lite Milda flytande margarin. Grädda våfflorna gyllene och lägg dem på ett galler om de inte ska ätas direkt.
Guacamole: Gröp ur avokadon och mosa i en skål. Tillsätt hackad lök, vitlök, tärnad tomat och ev. chili. Blanda ihop försiktigt. Smaksätt med limesaft, salt, peppar och färsk koriander.
Tips: Bygg indiantält av våfflorna eller ställ baconskivorna upp som ett tält och servera guacamolen i mitten eller intill. Stek gärna bacon i en mikrovågsugn. Lägg skivorna bredvid varandra på hushållspapper och kör till dem är lagom knapriga. Skönt att slippa stekoset och disken av stekpannan.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.