I dag har jag gjort korv, fick ett ryck och förmodligen beror det lite på mina nya arbetsuppgifter. )Eftersom jag hade glömt ta med fjälster (det man stoppar in korvmassan i, skinnet alltså) från jobbet så fick jag sadla stålhingsten och ge mig ut på jakt i stans affärer
Så, när jag gör pesto, använder jag ofta det som finns hemma - och det är oftare persilja istället för basilika, oftare pistagenötter framför pinjenötter, och parmesanosten ersätts av
Fredagsdrinken Last ofthe Mayans bygger på den mer klassiska drinken Last word, med den skillnaden att mezcal fått ersätta ginen och att den skakas med lite jalapeño för extra bett
Rör ner ägget och var noga med att röra tills ägget helt blandat sig med smörblandningen. Blanda ihop alla torra ingredienserna i en bunke, även bären och den hackade chokladen, och blanda dem sedan väl med smörblandningen
Låt vkycklingvingarna droppa av på ett hushållspapper och placera dem sedan i en ungsfast form. Smaksätt blandningen med salt och peppar och häll den sedan över kycklingvingarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.