kokschefen.se

Hummersoppa med hummer och pilgrimsmusslor

Name: Hummersoppa med hummer och pilgrimsmusslor
Ingredients: 1 kokt hummer (fryst går bra); 1 msk smör till fräsning; 1½ dl torrt vitt vin; 4 dl vatten; ½ dl grädde (+ lite till); 1 tärning fiskbuljong; 1¼ msk vetemjöl; 1-1½ knivsuddar cayennepeppar; 1½ msk tomatpuré; 1½ salladslök; 4 pilgrimsmusslor; ½ msk olivolja till halstring