Hummerrisotto med västerbotten och smörstekta trattkantareller
Matklubben.nu
Matklubben.nu

Hummerrisotto med västerbotten och smörstekta trattkantareller
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 5 dl avorioris (arborioris går lika bra)
  • 1 kokt hummer
  • 4 st charlottenlökar
  • 2 st vitlökar
  • 20 g smör
  • 2 dl vitt vin
  • 1 l buljong (använd mängd beror på önskad konsistens)
  • 12 dl hummerfond
  • 1 dl riven västerbottenost
  • 1 l rensade trattkantareller
  • olivolja
  • färsk salvia
  • salt
  • peppar

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.