Denna läckra och välsmakande soppa, är för alla sinnen, just nu min favoritsoppa. När soppan är för lös så tror inte jag att jag ska bli mätt, så är det
I helgen har jag därför sett till att få utlopp för min rastlöshet och ägnat mig åt en del träning. Gjorde enklast möjliga vegetariska variant med lite blandade grönsaker, bönor (jag tog sojabönor) och tärnad halloumi
Burrito eller fajita på pulled beef med mexikanskt ris, blandade grönsaker, guacamole, salsa och gräddfil är en stor favorit som går att köpa på ett GRYMT ställe här i Göteborg som heter Wrapped
Slutresultatet av min påtvingade improvisation blev denna hetasoppa. Hetta upp oljan i en gryta. Den här soppan kom faktiskt till av en slump under den sista veckan innan flytten
Om ni väljer risnudlar, lägg risnudlarna i botten på tallriken och häll på soppan. Ansa och tärna fint 2 stjälkar selleri och 1 röd paprika och blanda i soppan
Innan jag cyklar iväg till jobbet vill jag bjuda på veckan vegetariska recept som är falafel (även detta med inspiration från Mästerkocken) och det blev såå gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.