Både morötter, chili, vitlök, ingefära och gurkmeja är starkt inflammationsdämpande, och passar därför extra bra när man behöver lite extra näringsmässig ompyssling efter sjukdom eller olika ingrepp
Den här var lätt och god. Soppan blir ganska stark var försiktig med chilin om du är känslig. Släng med den också och fräs på tillsammans med en pressad vitlök
Tillsätt lök, vitlök, hackad chili, vin, buljong och lagerblad. Idag invigde jag min nya tryckkokare och gjorde en härlig köttgryta som blir dagens middag
När den är genomstekt, rör ner haricot verts, kaffir lime blad, röd chili, fisksås och socker. Jag tog inte så mycket socker som stod i receptet och så tog jag råsocker istället
Smaken är såå krämig, chili ger hetta, smaskig curry och paprika som ger lite sötma. Skär paprikan ochchilin i bitar och låt steka tills de är mjuka, pressa ner vitlöken
Jag är så glad över att ha träffat dessa kvinnor och önskar att alla fick samma möjlighet. Jag hjälper sedan en vecka tillbaka till på ett flyktingboende i närheten av Glommen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.