Någonstans runt Lucia föll jag igenom. Min viktresa då finns samlad i appen Minus 5 kg – LCHF recept. Efter att ha ätit strikt LCHF i nästan ett år föll jag för frestelsen och tog en paus från min diet över jul och nyår
Låt koka ihop någon minut. Sätt ugnen på 225°. Skär zucchinin i små tärningar. Skala och hacka vitlöken. Fräs zucchini och vitlök i smör och rapsolja i en stekpanna
Låt koka ihop någon minut. Sätt ugnen på 225°. Skär zucchinin i små tärningar. Skala och hacka vitlöken. Fräs zucchini och vitlök i smör-&rapsolja i en stekpanna
Sallad. 1. Hacka salladen, tomaten och rödlöken. 2. Riv parmesanen grovt, gärna med mandolin. 3. Skär halloumin tunt och stek tills den blir gyllenbrun
Idag är det fredag och man är trött efter en arbetsvecka, men vill ändå laga till någotgott. Mycket snabbt, enkelt och härligt gott med de lena små potatiskuddarna som smälter i munnen
Hur svårt låter det att koka ihop en tomatsås, vända ned strimlade chorizoskivor och mozzarella som slitits i lagom stora bitar, och varsamt blanda denna goda sås med nykokt spagetti
Om så är fallet med din lilla kotte vänta någon månad innan du provar att servera tomater igen. Detta tar allt från någon till flera minuter beroende på fiskbitarnas storlek
En fredag härom veckan var huvudet tomt, kroppen trött och längtan stod till italiensk comfort food, av den hemsnickrade sort som förmodligen inte godkänns av någon bördig från landet i fråga men som aldrig misslyckas med att tillfredsställa såväl min kropp som min själ
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.