Gjorde egen majonäs idag, har hittat en superenkelt recept, som jag delar med mig. Sätt ner stavmixern i botten och kör, lyft lite försiktigt och släpp in lite luft,
Vill du ha en riktigt grym stavmixermed en massa bra tillbehör som du kan göra tex blomkåls cous-cous med, använda när du ska finhacka lök, göra nötsmör och mycket annat
Jag tycker att de är godast tillsammans med vitlöksbröd med örter och min hemgjordaaioli. Jag har tidigare trott att aioli var svårt att göra själv, men det går superlätt och snabbt, så testa gärna mitt recept, och åk till Fjäderholmarna om du är i Stockholm på sommaren, det är underbart där
Lägg dem på ett fat med bakplåtspapper på och häll på rapsolja. Jag och Fanny älskar att gotta oss, gärna varje kväll men vi väljer alltid lite nyttigare allternativ
Hemmagjorda falafel i libabröd med grönsaker och dipsåser, mums. Ja, igår gjorde jag då den där rätten som jag pratat om i veckan, den som jag aldrig gjort förut och jisses vad gott det blev
Precis lagom med sälta i smaken, och kryddorna tar inte överhanden utan bara anas i bakgrunden. Färdiga resultatet, en stycken rullsylta med en rejäl klicka stark senap
Inlägget Hemgjord salsiccia med rosmarin och fänkål publicerades ursprungligen på Delikatessboxen. Vi köpte med ett så kallat korvkorn till köttkvarnen och detta kom nu till användning, första gången vi gjorde egen korv och riktigt bra blev det
Till denna fantastiskt goda glass med smak av kola och choklad kan man även baka sin egen strut. Börja med glassen som helst görs dagen före för att hinna frysa
Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet med en handvisp. Smält smöret och låt det svalna under tiden du vispar ihop våffelsmeten och ev förbereder tillbehören
Vad sägs om smaksättning med apelsin och sichuanpeppar till kalkonmackan eller blanda i whiskey och lingon till köttpatén eller kanske en havtornsmajonäs till den rökta fisken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.