Om man helsteker kyckling och fyller den med örter & vitlök så får man saftigt kött och smakrik sky. Häll på lite vatten och ös kycklingenmed skyn några gånger
Vi gör den fylld med citroner och färska örter, penslad med olivolja och beströdd med örter. Helstektkyckling i ugn är väldigt lättlagad och samtidigt god middag till både vardag och fest
Har haft en burk med hemmagjord glaze i kylskåpet sedan DENNA rätt gjordes i våras. Under tillagningen penslade jag på med glaze med jämna mellanrum och när köttet var nästan färdigt tog jag ut det och lät det stå under folie i några minuter
Skär kycklingen i kuber. Skölj och skiva purjolöken och låt fräsa med. Servera med en sallad. 600 g kycklingfilé. 4 dl crème fraiche franska örter. 600 g kycklingfilé
När kycklingen är klar tillsätter du Milda vitlök & örter, grädden och soja. Dela kycklingfiléernalängsmed så det blir två filéer av varje filé och skär dom sedan i strimlor
Krydda kycklingenmed salt och peppar. Placera kycklingen i en smord ugnsform. Låt därefter grönsakerna gräddas klara tillsammans med kyklingen den resterande tiden
Servera till ett gott potatismos och de andra tillbehören. Kontrollera med termometer så att innertemperaturen är ca 58° för rött kött och 62° för rosarött
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.