Innan jag startar dagen på riktigt tänkte jag lägga ut nästa rätt i söndagens meny, nämligenvarmrättensom blev fylld fläskytterfilésom jag helstekte och serverade med potatisgratäng
Här kommer ett tips inför helgen på en riktigt god maträttmedfläskytterfilé i en smakrik sås. Börja med - Skala potatisen till den råstekta potatisen >>
Lovade ju att visa er mammasfödelsedagsmiddagsom hon önskade i fredags. Det blev kallskuret kött och potatisgratäng och som alltid vill hon ha en varm gräddsås till så hon fick som hon ville
Börja med att lägga köttet i marinad, endera i en plastpåse eller i en bunke. Gör egen marinadom du vill, men jag använde en påse av Santa Marias vitlök&örter marinadsom var kvar från grillsäsongen
Fläskytterfilé är en mör, saftig god köttbit, dessutom inte så dyr, som blir kanon efter ett par dagars marinering, perfekt att bjuda på eftersom det mesta går att förbereda
Helstektfläskytterfilémed bacon- och lökbakad potatis. Ansa fläskytterfilén, skölj och torka av. Fortsätter på salvia-temat då, eftersom jag tycker att det är gott och det finns mycket av det i kryddträdgården så letar jag bra recept med salvia i , här hittade jag ett som var en väldigt bra vardagsrätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.