Igår blev det en god kycklinggryta till middag,snabbt, lätt och gott. När man kommer hem från jobbet och är tröttefter en intensiv dag orkar man inte med någraavancerade maträtter
Lchf Jordnötssås med stekt Kyckling. Idag blev det söndagsmiddag, med jordnötter och kyckling. Jordnötterna blev sås, och kycklingen, den bara åkte ner i stekpannan, jag använde innerfiléer idag
Häll över äggstanningen och toppa med lite riven ost. Kyckling. Ett äggEn msk olivoljaEn dl kokosmjöl1 1/2 dl mandelmjöl1 dl solrosfrön1halv msk fiberhuskSaltMixa mjöl, fröer och fiberhusk, blanda ihop med ägg, olja och salt. 2st stekta och hackade kycklingfiléerEtt broccoli huvud hackatEn finger purjolök hackat70 gram ädelost 3 ägg2dl mjölkSalt och pepparRiven ostTa ur formen ur ugnen och varva kyckling, broccoli och purjolök, smula över ädelosten
Grilla eller stek kycklingfilén. Späd efter hand det behövs med resten av grädden. Servera med moset och en sallad, 1 litet blomkålshuvud. 4 kycklingfiléer
LchfKyckling i lergryta med Coldslaw. Måndags middagen blev kyckling i lergryta. Direkt när du kommer upp på morgonen, lägger du kycklingen i grytan och kryddar
Idag gjorde jag en jättegod middag, kycklingmed jordnötssås och blomkålsris med kokos. Dela kycklingen på längden och stek en liten stund i stekpanna tills de får lite yta
Dela kycklingfiléerna i bitar, så du får lite tunnare filéer. Krydda med salt & peppar och annan valfri krydda (jag hade chilikrydda och paprikakrydda)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.