Servera raggmunkarna medkantarellerna, bacon och Felix rårördalingon. Hetta upp en stekpanna med smör och stek raggmunkarna genomstekta och tills de fått en fin färg
Gräddsås medkantareller. Putsa och hacka kantarellernaoch stek dem i samma stekpanna som biffarna. Servera älgbiffarna med potatismos, rårördalingonoch toppa med hackad persilja
4 Renskav 500 g renskav smör till stekning salt malen svartpeppar Kantareller 300 g kantareller 1 gul lök 2 msk smör salt malen svartpeppar Potatisrösti 8 mjöliga potatisar salt malen svartpeppar smör till stekning Rårördalingon 4 dl lingon 1/2 dl strösocker Till garnering shisokrasse (japansk krasse) eller vanlig krasse (t ex vattenkrasse, smörgåskrasse eller solrosskott) daikon (japansk rättika) eller vanlig rättika timjan Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Stek kantarellermed löken i lite smör. Blanda lingonoch socker och krossa dem med en ballongvisp. Börja med att blanda ner ägget och mjölet samt lite salt och peppar
Viltskaven serveras med kokt potatis, rårördalingonoch gärna en morotssallad. Låt fräsa i någon minut innan crème fraîchen, kalvfonden, grädden och vattnet får gå med
Den här gången har jag gjort en köttgrytamed fläskgrytbitar, morot, lingonoch persilja. Jag gör det gärna så snart jag får tid, och experimenterar gärna med olika smaker, olika typer av kött och roliga tillbehör
Skär kycklingbröstet i kuber och stek tillsammans medkantarellerna. Igår kom vi hem lite sent från landet, med oss hade vi en hink medkantareller Micke tog hand om tvätten medan jag fixade i köket…
Mat och lite annat | Mat, lite inredning och annat
Blanda lingonoch socker i en skål och mosa dem med en gaffel. Ta därefter ut dem, bred på mer smör som får smälta ner i skårorna och strö över rikligt med ströbröd
Servera potatisbullarna med baconet och gärna med lite rårördalingon till. Vill du smaksätta bullarna så använd fantasin och lek med lite färska örter te
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.