Ett saftigt bröd fyllt medlinfrön, solroskärnor, grovt rågmjöl och vetekli. Dessutom helt mjölkfri, utesluter du pensling med ägg blir det ett veganskt bröd
16 st 5 dl fiberberikade havregryn 2 dl grovt rågmjöl 1 dl rågkross 1 dl hela linfrön 2 tsk salt 7 dl vatten eller mjölk 2 msk olja 50 g färsk jäst 8 dl vetemjöl Lägg till i inköpslistan
Detta brödet har jag ju gjort flera gånger innan och är ett supergott brödmed frön eller nötter i. Igår blev det flera olika sorters bröd bakade som jag sen frös in
Ta ut grytan medbrödet ur ugnen och låt det stå till nästa dag. Himla gott blev det, och avnjutes bäst i tunna skivor, gärna med några skivor stark ost på
Blanda vetekross, rågsikt, vetekli, linfrö, salt och bikarbonat i en stor skål. Grädda brödet i 1 timme. Låt brödet stå i formen i 10 minuter innan det stjälps upp. 5 dl linfrö
Skållat grovtbröd. Ett mycket gott brödmed massa nötter som blir extra saftigt pga av skållningen. Alternativ gör detta tidigt på morgonen och gör brödet på eftermiddagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.