Fördela champinjonerna och zucchinin i pajskalet tillsammans medtomaterna. Den här veckans vego får bli en lite annorlunda paj med färska champinjoner och zucchini, ochmed ett krämigt täcke av mozarellaoch kronärtskockspesto
Blanda försiktigt ihop potatisen med sockerärtorna, tomaternaochmozarellan riven i mindre bitar. Vispa ihop olja, balsamico, örtsalt och basilika och häll över potatisen medan den fortfarande är varm
Dela körsbärstomaterna i halvor och hacka salladslöken fint. Fisk tillagas ofta panerad eller i någon fettig gratäng, men här blev fisken istället fräsch och annorlunda i kombinationen med kapris och tomat
Men för ett par veckor sedan gjorde jag denna laxhistorien med fetaost och soltorkade tomater. Zucchini, paprika och purjolök samt färska tomater mot slutet
Tomater gratinerade i ugn tillsammans med en väldans massa vitlök, bönor och halloumi. Skär halloumiosten i cm-tjocka skivor och lägg dem ovanpå tomaterna
4 1/2 kruka oregano 1 vitlöksklyfta skal och saft av 1 citron (1 citron motsvarar 2 msk saft) 1 silverlök 250 g gula och röda körsbärstomater 4 msk olivolja salt och svartpeppar 2 pkt fetaost (à 150 g) Till servering bröd kalamataoliver Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Skölj och skär tomaterna i bitar, riv mozzarellan i bitar och fördela över fisken. Koka riset i en kastrull med vatten och salt enligt anvisningarna på paketet
Lägg i de ugnsbakade grönsakerna och mosa runt i smöret. Soppan serverade jag sedan med blandade örter och rester av de underbara långrostade tomaterna som jag gjorde tidigare i veckan
Blanda krossade tomateroch krossad vitlök och krydda med ganska mycket salt och peppar. Pressa potatisen och serverar den varm med en klick av smör och hackad dill
Men för ett par veckor sedan gjorde jag denna laxhistorien med fetaost och soltorkade tomater. Zucchini, paprika och purjolök samt färska tomater mot slutet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.