Varva det marinerade köttet med de andra ingredienserna på fyra spett. Blanda marinaden och låt fläskfilén ligga i den cirka 1 timme. Grilla spetten runtom 6-8 min och pensla med marinaden
Använder du grillspett av trä så glöm inte att blötlägga dem. 1saltPutsa fläskfilén och skär den i 2 centimeter tjocka skivor. 1Skala och kärna ur grönsakerna. 1Trä upp ett ordentligt grillspett per person, varva kött, bacon och grönsaker. 1Pensla spetten med marinaden och låt dem ligga kallt cirka 1 timme. 1Strö över lite persilja och servera spetten med sås och sallad
Servera grillspettenmed en klick yoghurt och rostade primörer. Blanda yoghurten och honungen med skalet och saften från limefrukten och fint strimlad basilika
Grillspetten. Kesoröra med fetaost och mango chutney. Mimosasallad med lite extra sting. Lägg alla ingredienserna till spetten i marinaden och låt dem marinera en stund (så lång tid du hinner)
Brutal är roliga, dels för att de gör god öl men också för att all deras produktion både är ekologisk och vegansk vilket jag tyckte passade perfekt ihop med Jävligt Gott när de hörde av sig och frågade om jag ville göra ett samarbete med dem
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.