Den här rätten är inspirerad av en upplevelse jag hade på förra årets Grill & BBQ SM där en av sponsorerna bjöd just på en grilladananasmed en choklad och chiliglaze
Servera gärna med en klick grädde, vaniljglass, rörörda vinbär och kanske ett litet chockladkex. Och jovisst är det gott, det blev en vanlig sockerkaka som jag bakade i en avlång form spetsad med lite färska vinbär
Häll i sockret i det varma vattnet och tills det blir en sirapsliknande blandning. Vänd ananasbitarna i sockerblandningen och trä sedan upp dem på fyra spett
Servera de varma karamelliserade ananasbitarnamed vaniljglass och nymalen svartpeppar. Lägg ananasbitarna i den varma sirapenoch tillsätt limesaften och limeskalet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.