Gjorde så himla goda grilladerevben häromdagen som var super enkla dessutom. Koka upp en gryta med vatten och släng i lite skivade morötter, vitpepparkorn och lagerblad
Gnid in kambenen med grillkrydda och grilla under lock i 20 minuter. Vänd några gånger under tiden. Blanda ingredienserna till glazen och pensla benen på båda sidor
Uppskattad sås att ha till grillat kött eller som komplement i sås tillsammans med matyoghurt och salt, men också mycket god att äta som den är till köttet
Väl hemma så var vi sugna på grillat som de flesta andra säkerligen är när det är så här fint väder så vi marinerade kyckling i hoisinsås som vi grillade och gjorde hemmagjord pasta
Blanda en marinad på ketchup, vatten, honung, grillkrydda och dra av rosmarin bladen, blanda väl, lägg i revbenen och se till att de får marinaden runt om
Grillrecept på grilladerevbensspjällmed marinad på ketchup. Först gjorde jag en Rub som jag gned in och lät stå några timmar, sen körde jag på med mycket Glaze under tiden dom grillades
Jag serverade grillade späda morötter till köttet och smörstekt potatis. Det har varit (för) få grillkvällar den här sommaren och igår när solen var framme passade vi på att grilla revben
Pensla med glazen igen när de är färdiggrillade. Skär revbenen i bitar och lägg ner dem i en hög kastrull och täck med vatten och häll i de övriga ingredienserna (utom glazen)
Gnid in marinaden på revbenen och ställ i kylskåp i minst 2 timmar, gärna längre. Stek revbenen i 175° varm ugn i 50 minuter, tills revbenen är klara. 1 ½ kg tjockskurna revben
Serveras förslagsvis med riven rotselleri kokt i grädde samt gröna ärtor. rosa med röd kärna. Superenkel och god mat är rostbiff (alterntivt rostas) i ugn
Grillat kalvinnanlår och en mustig smarrig bbqsås, servera med en god potatissallad. Grilla köttet och servera med den goda såsen som även går bra att använda som glaze på köttet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.