Skär köttet i skivor och servera med potatisen, tomatskyn och den marinerade broccolin. Tillagar man bitarna hela med termometer och låter köttet vila ordentligt efteråt så blir det riktigt saftigt och gott
Först ut ur recepthögen drar vi den marineradeoch grillade potatisen. Om du väljer att tilllaga dom i ugn så lägger du dom på grillgallret, en och en, med braspanna under så oljan inte droppar ner på ugnsbotten
Het coleslawmed ingefära. Pensla det heta grillgallret med olja och lägg på spjällen. Jag blir förstås väldigt glad om du köper min grillbok som ett litet tack för alla recept jag delar med mig av gratis härinne
När det där fina dagsljuset lyser in i köket är jag på jobbet och när jag sedan kommer hem har jag inte alltid ork, tid eller det ljus jag behöver för att få till bilderna som jag vill
Trä upp kycklingen på spett och varva med grönsaker. Fileérna satte jag på spett tillsammans med lite grönsaker, toppengott till exempelvis en sallad eller lite nykokt färskpotatis
Krydda med salt och peppar. Smaker som harmonierar väldigt bra med det feta köttet. Smakrika spjäll Huggna revben är en väldigt god och billig del av grisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.