4 1 rödlök 1 burk kidneybönor (à 400 g) 1 burk majskorn (à 340 g) 1 burk tomatsalsa (à 300 g) salt och peppar 1 lime 1 avokado 500 g lax i tärningar 4 träspett 1 msk rapsolja 1/2 dl hickorysås Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
4 1 dl majonnäs 2 pressade vitlöksklyftor 1 dl riven parmesanost 1/2 tsk chipotlechili 1 krm chiliflakes 4 förkokta majskolvar 50 g smält smör 2 krm salt Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Servera laxspettenmed citronkrämen och en fräsch sallad. Blanda med citronskal och olivolja. Blanda crème fraiche med dragon, citron och finrivet citronskal
Idag vaknade jag upp med ett himlans sug efter grillad majs och en viss mango- & limedipp. Blanda helt enkelt mixad mango (det går utmärkt med frusen som fått tina) med en klick turkisk yoghurt eller creme fraiche (el vad du har hemma), en liten tesked med sambal oelek (har man inte sambal kan man mortla chiliflakes med lite farinsocker) limezest och juice och smaka av med salt
Börja med såsen. Tillsätt créme fraiche och smaka av med salt och peppar. Grilladelaxspettmed paprikasås (4 portioner). Varva ingredienserna på 4 grillspett och pensla sedan spetten med olja, citron, salt och peppar
Det blev ett egenkomponerat recept med västerbottenssmör med den fantastiska västerbottensosten från mina trakter och heta bitar av majskolvar till det lätt kryddade köttet och potatisklyftorna
smaskensMed facit i handen så måste jag säga att det va inte sista gången vi grillade fisk. Grilla tomaterna och champinjonerna på sidan om, enklast om du trär upp dom på ett spett,Servera med pressad potatis och arlas creme fraiche med parmesan och vitlök
Servera laxspetten i tortilla bröd med salsa och creme fraiche. Istället för vanligt köttfärs och dom vanliga tacotillbehören kan man ha grillad lax i med en avokado och bönsallad till
Smaksätt med en halv pressad citron, lite dill, en matsked smör och en nypa flingsalt. Grilla laxspetten i ca 6-7 min tills fisken fått fin färg och servera dem på grönsakerna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.