grillade korv på solvarma klippor, busade med syskonbarn och doppade Mig i ett kristallklart vatten som var fullt av snäckor, musslor, små krabbor, en ljum havsbris i saltstänk och solblektt hår på en snabb båt som tar en framåt på vågorna det ä r verkligen L I V E T
Med enkla medel blir det en mycket god och lite ”lyxig” känsla en vanlig lördagseftermiddag. Salta och vitpeppra laxbitarna på båda sidor och låt dra en stund
Torka av ankbröstetmed papper runt om. Jag unnar dig verkligen ledigheten, men vetskapen att du, den jag gifte mig med, ligger kvar under det varma täcket, gör det inte precis lättare att finna motivation till att stjälpa benen över sängkanten och pallra sig ut för att sedan åka mot jobbet
Servera den nystekta fisken med svamp och stuvad potatis, hacka ev lite persilja över stuvningen. Smaka av med senap efter egen smak, peppra och salta eventuellt – tänk på att senapen saltar
Grillad kycklinglårfilé med stekt lök och majonnäs är sjukt gott. Barnen tycker inte om lök men jag brukar även steka upp lite svamp och då blir det annat ljud i skällan
Servera med bearnaisesås, gärna ett salladsblad, bakad potatis och de smörstektakantarellerna. Skär bort båda ändarna på lökarna och lägg dem i en ugnsform för muffins med snittytan uppåt – en lökhalva i varje muffinshål
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.