En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Grillad fläskfilé med confiterad vitlök och bacon gjorde jag på önskemål av min frus syster Maggie. Maggie gillar precis som jag att äta och laga god mat och hon tyckte att jag borde ha ett recept på grillade fläskfilé
Idag har vi fått lite eller mycket barnbarnskärlek igen, det är så mysigt. Vädret har varit toppen och det blir altanhägn hela dagen, vår altan är flitigt använd
Som så många andra så grillas det näst intill varenda dag här hemma just nu. Denna gången blev det fläskfilé som jag marinerade en stund i en marinad som egentligen är en glaze som jag skrivit om tidigare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.