Servera med grillade grönsaker och aioli. Lägg laxbitarna i en plastpåse och häll över marinaden. Vi blir fler och fler nu som ätit LCHF under rätt många år
Grillen går för fullt och igår kväll grillade jag en stor laxbit på grillen med indirekt grillning. Jag började med att grida in laxen med olivolja, rev över lite citronskal, pressade ut citronsaft över den, strösslade över lite hackad dill, salt och peppar
Salta och vitpeppra laxbitarna på båda sidor och låt dra en stund. Lax är aldrig fel. Med enkla medel blir det en mycket god och lite ”lyxig” känsla en vanlig lördagseftermiddag
-) Grilladoch kryddad med färdig mix med smak av chipotle (rökt paprika) och lite citrus. Lax igen. Till det vad som nu verkar vara en sommarklassiker, en sallad med vattenmelon och fetaost
Helgrillad fläskkarré fylld med hallon och dragon. Snittar med rökt lax, syltat äpple, dijon och. Grillade kycklingspett med jordgubbssallad och basilikasås med lime
ca 800 g laxfilé med skinn, i bit 75 g smör 2 klyftor vitlök 0,5 dl flytande honung 1 citron, finrivet skal och saft 0,5 kruka färsk koriander, finhackad 1 röd chilifrukt, urkärnad och finhackad 1 msk japansk soja salt peppar 3 citroner, halverade
Pensla laxen med lite olja på båda sidor. Krydda med salt och peppar och pressa över citron. Lägg 1 msk tapenade oliver och kapris på varje laxbit. 600g laxfilé i portionsbitar
Mer grilladlax. Grillad sparris. En hel laxsida är enkel att grilla och trevlig att bjuda på. Indirekt värme innebär att du lägger laxbiten vid sidan om själva glöden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.