Citronenochlime som grillades pressade jag över köttet resp fisken. Färsk oregano, hackad (eller annat kryddgrönt tex persilja som är den vanligastei denna vinegrätt, koriander, timjan)
Grillalaxen några minuter per sidaoch dekorera medgrilladelimeskivor. Tröttnar man på dill, gräslök och andra klassiskafiskkryddor tycker jag att lax passar väldigt bra medasiatiska kryddor som chili, vitlök, ingefära, soja, wasabiochteriyaki
Grädde – byt tillmjölkfrivariant. Skär laxfilei kuber. Häll såsen över laxoch grönsaker. Jag serverade den med en frömix av amranth, hirs, quinoaoch bovete
Grillen går för fullt ochigår kväll grillade jag en stor laxbit på grillenmedindirektgrillning. Jag började med att gridainlaxenmedolivolja, rev över litecitronskal, pressade ut citronsaft över den, strösslade över lite hackad dill, salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.