Maken är hemma och ordningen är återställd. Bryt skinkan i bitar och fördela över salladen. Toppa med pinjenötter (som man med fördel kan rosta i en torr stekpanna), färsk timjan och lite honung
Blanda övriga ingredienser och häll över osten. urkärnad och finhackad. Skär halloumi i ca 1 cm tjocka skivor, pensla med lite olivolja och grilla snabbt på båda sidor
Skala och klyfta potatisen. Lägg potatisklyftorna på en plåt och ringla över olja. Salta och peppra efter smak och blanda om ordentligt med händerna så att oljan täcker potatisen
Till salladen kan du servera vad som helst, vi valde grillad halloumi denna gång. Här kommer ett recept på en grymt god varm sallad som vänds upp i en ramslöks- och örtmajo
Idag får du tips på ett riktigt gott tillbehör till grillade lammkotletter som jag marinerade med olivolja, pressad citron, torkad timjan och chiliflingor
Halloumi går relativt fort att grilla så förbered tillbehören innan och när grönsakerna har sina sista minutrar i ugnen kan är det tid att lägga osten på grillen
Blanda ner de nygrillade grönsakerna i salladen tillsammans med lite olivolja och flingsalt. Lägg sedan ner vitlök, äggulor, dijonsenap och rödvinsvinäger i mixer och mixa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.