Servera denygrillade kotletterna med en rejäl klick Café de Paris-smör och rostad färskpotatis. Finhacka sardellerna och blanda med övriga ingredienser
Idag serveras det en utbankad och grillad fläskkarré med en dallrande hemgjord café de Paris. Med tanke på hur flitig jag varit med fredagsdrinken ser jag särskilt fram emot denna badsäsong
Förutom min suveräna brushetta (ödmjuk som vanligt) så blev detgrillade kyckling- och grönsaksspett med en härligt pepprig mangosalsa, potatisklyftor och Café de Paris
Fräs köttet i pannan så att det får en ordentlig färg och bildar en ordentlig karamelliserad yta. Lägg sedan köttet i en form tillsammans med fettet och smöret från stekpannan, lägg vitlöken och rosmarinen ovanpå köttet
ce délicieux tartare deboeuf façon classique est bien meilleur qu’au resto. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive avec la moutarde à l’ancienne, la moutardede Dijon, l’ échalote, le persil, le vinaigre de vin rouge, la sauce Worcestershire et les cornichons
Grillsäsongen har kommit igång och det var dags att test något nytt. Skiva upp och häll gremolata över samt servera med potatisen och eventuellt lite sallad eller grillad sparris
Och nog är det lite mysigt att vakna till med en klibbig liten hand som håller min arm medan Pippi, Emil, Pingu eller någon annan "favorit" håller oss sällskap i väntan på att flickorna ska vakna
Hawaii carne asada med krispiga cheddarfries & grillad ananas pico de gallo. För att lätta upp maträtten lite gjorde jag en grillad ananas pico de gallo
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.