Smaka av med soja och låt det puttra några minuter. Servera med basmatiris. Quornfilé med fetaostsås (ca 4 portioner). Quornfilé med fetaostsås (ca 4 portioner)
Men i söndags fick jag till en helt fantastiskt god rätt som jag bara måste dela med mig av. Forma till cirka åtta biffar med blöta händer och stek genast i olja i het panna, cirka två minuter på varje sida
Pensla snittytan med olivolja. Så här gör du Dela auberginen på längden. Gör några hål med en gaffel. Skär aubergineköttet i tärningar och stek det, hälften åt gången, i olivolja i en stekpanna
Eller så gör man en vegetarisk Aubergine farcie med svamp. Krydda med timjan, vitlök, salt & peppar. Ett par skivor aubergine, lite rådjursfärs och en näve riven ost
Hacka köttet från auberginen, löken och vitlöken, stek glansigt i olivolja, ställ åt sidan. Nu när hösten kommer är det gott med lite heta smaker och lättlagad mat i ugnen
Skär aubergine köttet i tärningar och stek det med olivolja, salt. Anders är iväg på simläger med Jonas Colting, något som jag, Anders mamma, bror och min mamma sponsrade med då han fyllde år
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.