Potatisgratäng medzucchini, pesto och salladsost. När den, i mina ögon, helt onödiga fotosessionen väl var avklarad, så fick den grandiosa potatisen göra sällskap med sina betydligt spädare kompisar i denna krämiga gratäng
Smula fetaosten och låt alla toppa sin egen pasta med önskad mängd. Mängder med färsk basilika. man kan tro att det skulle vara bantningsrelaterat men hon fortsätter envisas med sina tomatsåser även när hon "syndar"
Lite knaprigt bacon på det hela är inte fel för den som inte vill köra vego. Strimla basilikabladen (Lägg dem på varandra i en liten hög och rulla ihop så går det lättare)
Den får fin mustig smak av det rökiga salta baconet, tillsammans medzucchinin (kallas även squash). Fräs den hackade vitlöken i olivoljan över medelhög värme tillsammans medbaconstrimlorna
Blanda noga och smaka av med salt. Det är viktigt med rätt sälta i den här rätten. Blanda försiktigt ner räkorna och citronrivet i tomatsåsen utan att röra om (för att undvika att bitar av stjärtskal blandas med såsen)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.