Grönpeppargryta
mariak-32
mariak-32

Grönpeppargryta

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kilo grytbitar av nöt eller älg
  • 1 msk grönpeppar, grovkrossad
  • 1 finhackad gul lök
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 1 dl kryddkorv
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 msk vinbärsgele
  • 4 dl vatten
  • 2 msk soja
  • 3 dl creme fraiche
  • 2 dl syltlök
  • 1 grönsaksbuljongtärning

Beskrivning

    Bryn grytbitar väl i smör i järngrepp. Låt peppar lök vitlök o korvstrimlorna steka med lite på slutet. Pudra över mjöl o blanda väl. Späd med vatten buljongtärning o gelé. Tillsätt sojan o låt grytan puttra under lock 1-1 1/2 timme tills köttet känns mört. Späd med mer vatten om det behövs. Tillsätt creme fraiche så den får koka med sista halvtimmen. Smaka av med salt. Före serveringen tillsätt syltlöken

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.