Vet inte en bättre ärtsoppa i hela världen, vill tacka Hanna som delade med sig av hemligheten. Ta soppan av plattan och mixa den slät, låt koka upp en gång till och låt sjuda några minuter, tillsätt lite extra vatten om konsistensen är för tjock
Den här årstiden är för mig en tid av rykande varma grytor och soppor av allehanda slag, som tinar mitt inre med inte bara värme utan också gudomligt koncentrerade dofter & smaker
Mixa soppan med stavmixer och tillsätt sedan grädden. Ser man bara till att ha ärtor i frysen och grädde i kylen och buljong blir det nästan som att koka soppa på en spik
Detta är verkligen en av mina favoritsoppor. Lägg i de frystaärtorna och timjan. De gröna söta ärtorna och grädden tillsammans med bubblet kan inte annat än att sprida glädje i hela kroppen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.