Blomkålsmos med chilitouch och wienerkorv. Vem tycker inte om korv och mos. Häll ner blomkålsmoset i en bunke och blanda ner chilin, oliverna och tomatpurén
Servera falukorven med blomkålsmosetoch en god sallad. I onsdags, efter den här stadiga middagen, la jag mig i soffan, somnade och sov bort hela kvällen
Igår fick det bli enkel och god mat, nämligen köttfärslimpa med gräddsåsoch pasta. (Jag hade även i fler kryddor som vi här hemma tycker om och som skulle passa + lite sambal oelek)
Som tillbehör hade jag en salsa på mango, koriander, tomat, lime och lök till. Jag älskar blomkålsmos. Jag har inte skrivit så exakta mått på ingredienserna nedan, dels för att jag inte har dom och dels för att det är så enkelt att göra så mycket eller lite du vill av det här och du kan enkelt smaka av och se vad du behöver mer eller mindre av
Och det lilla man får i sig av kh blir ju ingen katastrof för mig iallafall. Häll vatten i durkslag och se till du rinner ur så mycket vatten som möjligt ur blomkålen
Ett tips är att stoppa i lite i taget och smaka av. Rör ner farinsocker, rosépeppar och rosmarin (smula den mellan fingrarna så kommer smaken fram mer)
Struntade faktiskt i att blogga under helgen, ibland får man ju faktiskt prioritera annat som ex bara umgås med familjen och med den man älskar på kvällen, sitta och prata och mysa till nån film
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.