Toppa med knaperstekt baconoch basilika före servering. Rätten går med fördel också efter tillagning att hällas i ugnsform och gratineras med en god ost på toppen
Just denna fiskgratängen laborerades det lite med, det fanns nämligen ett paket bacon i kylen som bad om att få användas och i grönsakslådan låg det lite ruccola och såg ensam ut, så de båda åkte ner i formen
Gräddig pastasås med vitlök, svamp ochpersilja. Blomkål är en perfekt bas till helt mjölkfri gräddig sås och soppa eftersom att när den mixas så blir den lenare än grädde eller crème fraische
Fylld filé medgräddig vitvinssås. Smaka av såsen med honung, salt och svartpeppar. På högersteget bestämde jag mig för att baconet från Gårdsbutik Thuresson skulle användas tillsammans med lite av mina hemmagjorda soltorkade tomater
Toppa sist medbaconen. Och hur lätt var det inte att göra. Strö över dill och lite salt. Vispa ihop creme fraiche, grädde, chilisås, sambal, citron, salt & peppar och häll över
Skär squashen i bitar och. Låt broccoli och squash rinna av. Strö på salt och peppar. Fiskens omega 3-fettsyror har många goda effekter, de skyddar våra hjärtan, håller våra hjärnor alerta och kan lindra inflammatoriska sjukdomar, därför är det bra att försöka äta fisk flera gånger i veckan. låt den koka med broccolin i ca 2 minuter
Idag blev det en hejdundrans god middag, en fiskgratäng gjord på torsk, mums. Bryn på champinjonerna i en stekpanna med smör, tillsätt baconoch purjolök och bryn en stund till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.