Toppa med knaperstekt baconoch basilika före servering. Rätten går med fördel också efter tillagning att hällas i ugnsform och gratineras med en god ost på toppen
Fylld filé medgräddig vitvinssås. På högersteget bestämde jag mig för att baconet från Gårdsbutik Thuresson skulle användas tillsammans med lite av mina hemmagjorda soltorkade tomater
Testa den här om ni har lite vit fisk hemma, jag använde färsk kolja men torsk funkar bra det med. Strimla purjolök, hacka persiljan och skiva baconet i smala bitar
Vad du behöverPasta medbacon, citron ochrosmarin300 g Pasta (gärna penne eller rigatoni)1 paket Bacon (140 g)1 st vitlöksklyfta3 dl Grädde1. 5 msk Citronsaft (eller efter smak)2 tsk torkad rosmarinsvartpeppar1
Lägg ägg ochbacon på mackan och toppa med tomater ochrosmarin. -) Påskmat bryr jag mig inte om i år, det är ju som julbord och det är jag verkligen inte sugen på så ikväll ska vi avnjuta en god meny med räkor och oxfilé som huvudingredienser och i skrivande stund står rödvinsåsen och reducerar på spisen
Salta och peppra och smaka av medrosmarin. Fläskfilégratäng med massa härlig svamp, purjolök ochbacon, och en sås smaksatt med senap, vitlök och kalvfond å grädde som alltsammans puttrade i
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.