Igår tog min dotter studenten ochtill den lagade jag marinerad fläskfilé. Putsa fläskfiléerna. Bryn dem i smör en panna, krydda med salt, peppar och grillkrydda
Fyll tortillasenmed kycklingröra, lägg i ugnsform med skarven nedåt. Stek kyckling och paprika i stekpanna, krydda med tacokrydda (och lite vatten), salt och peppar
Rör ihop potatismosetmed äggulorna och se till att det är saftigt. Spritsa eller klicka ut moset runt omkring på en ugnsfast form och grädda i ugnen tills den fått vacker färg
Späd sedan med lite mjölk tills moset har en bra konsistens. Smör till stekning. Späd med grädde och ev vatten el mjölk, det ska inte vara för tunn som en sås utan en stuvning
Slå av vattnet, och mixa/vispa till puré med mjölk och smaka av med salt och vitpeppar. -) Men vad gör man inte när man ska iväg till Stockholm och vill undvika att stanna över natten
Smör och blockchoklad smältes tillsammans över vattenbad. I morgon har jag en tid hos tandläkaren på eftermiddagen, tilläggas kan att jag har en väldig tandläkarskräck
Snart påsk och det utlovas härligt väder till slutet av helgen. Och gärna något tillbehör, som här till exempel med rejäla bitar av frästa champinjoner
Salta och peppra köttet samt gnid in med chilin. Gärna med en stektermometer i mitten av köttet. Skala och grovhacka vitlöken samt den färska ingefäran
Vispa med elvisp tills det är lagom mosigt. Fredagsmysmaten bestod iallafall av en kopiering av det lokala gatukökets tunnbrödsrulle (fast godare enligt mig ), medpotatismos, fläskfilé, tsatsiki och sallad
Arkiv Välj månad oktober 2014 september 2014 augusti 2014 juli 2014 juni 2014 maj 2014 april 2014 mars 2014 februari 2014 januari 2014 december 2013 november 2013 oktober 2013 september 2013 augusti 2013 juli 2013 juni 2013 maj 2013 april 2013 mars 2013 februari 2013 januari 2013 december 2012 november 2012 oktober 2012 september 2012 augusti 2012 juli 2012 juni 2012 maj 2012 april 2012 mars 2012 februari 2012 januari 2012 december 2011 november 2011 oktober 2011 september 2011 augusti 2011 juli 2011 juni 2011 maj 2011 april 2011 mars 2011 februari 2011 januari 2011 december 2010 november 2010 oktober 2010 september 2010 augusti 2010 juli 2010 juni 2010 maj 2010 april 2010 mars 2010 februari 2010 januari 2010 december 2009 november 2009 oktober 2009 september 2009 augusti 2009 juli 2009 juni 2009 maj 2009 april 2009 mars 2009 februari 2009 januari 2009 december 2008 november 2008 oktober 2008 2014 se
Tillsätt smör, oskalade vitlöksklyftor och timjan. Mixa pumpa och vitlök slätt med crème fraiche. Koka upp ättika, socker, vatten och lagerblad så att sockret löses upp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.