Ett uppskattat inslag på vår lunchbuffé är Martins krämiga Cole Slaw med kummin. Hemligheten är att låta vitkålen dra i en klassisk 1,2,3-lag ett par timmar
Servera med nykokt pasta, grovt hyvlad parmesan och en god sallad. Stek den finhackade svampen och purjolöken försiktigt tillsammans med salt, peppar och paprikapulver tills det mjuknar
En äkta, supergod, härlig, näringsrik vegetarisk lasagne där alla komponenter och alla näringsämnen finns representerade - det är en riktigt god lasagne enligt mig
När jag lagade lasagnen senast funderade jag på hur den skulle kunna bli ännu godare än vanligt när jag bara gör den snabbt på sånt som råkar finnas hemma
Koka pastan inte helt mjuk i lättsaltat vatten, låt rinna av i durkslag, blanda pastan med oljan. Förväll och hacka spenat/mangold, lägg åter i kastrull
Igår var jag på den traditionella kräftskivan vi har hos goda vännerna. Det blev den jag kallar "grekisk" en vegetarisk variant med fetaost, paprika, rödlök, tomater och oliver
En vecka går fort, och det är redan dags för avsnitt tre av Jävligt God Sommar. Idag lagar vi Vegetarisk Ceasarsallad med Halloumi, en supersmarrig och enkel sallad som dessutom är redigt matig och funkar fint både som lunch och middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.