Ett underbart gott vitt bröd med en seg och god skorpa. Antingen använder du en elvisp med vispar eller en assistent med vispen på i stället för degblandaren
Men visst är det underbart att vakna upp til en dag med sol som skiner. Teffmjöl. När vi varit utomlands så har jag fått ladda batterierna med sol och värme, och då blir vintern så mycket lättare att uthärda
Om du gillar riktigt mörkt, mustigt, smakrikt och saftigt bröd tycker jag definitivt du ska testa den här glutenfria varianten, som jag bakade i veckan
Underbart goda fullkornsfrallormed naturligt glutenfria ingredienser och utan extra stärkelse. Jag har äntligen skapat och lagt ut recept på min egen naturligt glutenfria mjölmix med fullkornsmjöler och extra fibrer
Jag var ju bara tvungen att testa receptet, dels eftersom det fått så mycket beröm på bloggen och på Instagram, dels eftersom jag precis som Nilla själv gillar teffmjöl, som jag länge använt både i glutenfria bakverk, i pannkakor, och i injeras, den speciella etiopiska nationalrättspannkakan
Mixa ihop skalad banan och skalat päron tillsammans med citronsaften. Blanda ihop de båda mjölsorterna med psyllium, bakpulver, bikarbonat och russin, och vänd ned i smeten
En kopp Kaffe* och Teffmjölsbröd* med Smör* och Ruccola*. Att kliva upp på morgonen medan det fortfarande är mörkt ute och baka bröd = Fin start på dagen
Rör sedan ner mjölblandningen och vispa med elvisp i minst 5 minuter, blanda då i russinen med en slickepott. Låt jäsa under duk i 35 minuter, jag brukar ha min ovanför spisen medans ungen värms upp så jäser den bättre. Rör sedan ner mjölblandningen och vispa med elvisp i minst 5 minuter, blanda då i russinen med en slickepott
Det tillhör grässläktet och innehåller rikligt med järn och zink bland annat. Så därför kommer här ett både enkel, smakfullt och hälsosamt recept på scones bakade på teffmjöl
Jag måste säga att jag har dålig erfarenhet från glutenfria bakupplevelser. Men nu äntligen, här kommer recept på en supergod äppelkaka som även kan bjudas på när man har glutenintoleranta gäster
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.