Ändrade receptet så den blev glutenfri, så var lite osäker på resultatet. Igår provade jag att göra en Kolakladdkaka som jag har tänkt prova i evigheter
Min paj var varken helt laktosfri eller mjölkfri eftersom jag använde en vanlig vit choklad. Den kan dock göras både laktosfri och mjölkfri med mjölkfritt margarin, någon alternativ gräddsort och mjölkfri vit choklad
Ett enkelt och gott recept på tunna, frasiga, naturligt glutenfria pannkakor utan mjölmix. Glutenfria mjölmixer innehåller till största andel ren stärkelse
Jag hittade en kladdkaka med lemon curd och vit choklad och insåg att jag hade allt hemma om jag halverade receptet så jag tog en mindre form och gjorde enligt receptet
Vispa smör och socker vitt, tillsätt sedan de övriga ingredienserna (mjölet sist. den andra kakan jag bakade ikväll var ett test för att se om man kan fixa en glutenfrikladdkaka lika enkelt som en vanlig
Så då vispade jag ihop en Leila-kladdkaka. Det var väldigt länge sen jag gjorde kladdkaka. GlutenfriLeila-kladdkaka50g smör1/2 dl matolja2 ägg1dl strösocker1dl farinsocker2 1/2dl Lailas gula mix4msk kakao2tsk bakpulver1tsk vaniljsockerSätt ugnen på 175 grader
En kladdkaka ville hon bjuda på så jag köpte en ny (För mig) glutenfri mjölmix att prova. En kollega ville att jag skulle baka lite glutenfritt till ett kalas dom skulle ha och det tycker jag är kul, en utmaning så självklart sa jag ja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.