Boken innehåller även har ett recept på glutenfrivegan-pastadeg (receptet nedan är med ägg) och såklart massor med goda såser och rätter att göra av pastan
Servera med färsk pasta och en god sallad. Skär laxen i mindre bitar och blanda ner i kastrullen, rör även ner den hackade dillen och krydda med vitpeppar värm därefter upp allt igen utan att koka
Toppa våfflan medlaxröra, avokado, räkor, citron och dill. En betydligt nyttigare våffelvariant med spenat som jag toppade med handskalade räkor, avokado, citron, dill och en läcker röra med kallrökt lax och färskriven pepparrot
Vispa slätt och smeta snabbt ut på en plåt med bakplåtspapper innan det sväller för mycket. Snubblade över ett recept på glutenfri hemmagjord pasta härom dagen och kände att jag måste testa
) Tvärtom så blev laxröran/såsen supergod och bönlasagnen smakade som vanlig pasta. Vilket medförde att en lång bönplatta fiskades upp ur såsen och såsen mest rann av tillbaks i formen
) Rör om i den heta pastan och avsluta med att ringla lite tryffelolja över. Pastan är ICA. Men det fattas ett krispigt chips av något slag ovanpå svampen, huvudsaken det är krispigt med lite sälta
Glutenfripasta förstås - den här gången bönpasta av sojabönor - och till det en lättgjord, smakrik och grönsaksförstärkt röra på champinjoner, grönkål, brysselkål, oliver och bacon
Pastan är glutenfria "snören" av majs från en italiensk tillverkare (italienarna är bra på det här medglutenfritt), och röran är en riktig goding - en smakrik blandning av champinjoner, purjo, vitlök, räkor, parmesan och en god kryddblandning
Zucchinipastamed oliver, soltorkade tomater och persilja. Detta kan varit den godaste pasta jag ätit. Hacka vitlöken och stek lätt i olivolja tillsammans med hackade soltorkade tomater, oliver och hackad persilja
Vi åt ratatouillen till glutenfri tagliatelle och hyvlade en härlig italiensk pecorino över. Servera genast med nykokt pasta och pecorino eller parmesan
Vänd ihop sås medpasta och låt allt bli genomvarmt. Kavla ut tunt mellan två bakplåtspapper, grädda med båda pappren kvar i 150 graders ugn, 10 minuter
glutenfri minibaguette (se recept nedan). Ägg- och laxröra på rostad baguette. hollandaisesås kan vara ett litet glutenfritt ostbröd, om ugnen ändå värmts upp för något annat
Serverades med ICAs glutenfriapasta. Började min "extra söndag" med 1 timmes yoga i morse och så här såg. Skär lök och paprika i mindre bitar och fräs på i en gryta tillsammans med oljan, tillsätt allt annat och om du använder fryst quorn så låt puttra i ca 15-20 min
Pasta brukar de flesta gilla, wok-grönsaker kan man ha på lut i frysen, och med olika kryddor, smaker och wok-blandningar kan man variera sin vegetariska pastagratäng på alla möjliga sätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.