Jag har gärna risproteinpulver eller havreproteinpulver i mina glutenfria pannkakor för att ge lite extra stadga, men det kan bytas mot något annat proteinpulver
Tårta måste man ju ha på födelsedagen, eller hur. Men den gör ju det när man har roligt, och roligt har jag haft när jag exprimenterat i köket och delat med mig av eskapaderna till er mina trogna läsare
Garnera efter tycke och smak med vispad grädde ochfärskabär, eller servera separat vid sidan om. Jag hade för den delen knappast hållit i en kamera tidigare heller
Ta ut tårtan en eller ett par timmar före festen och garnera medbäreller rostade mandelspån. Antingen vi nu råkar vara blonda och blekhyade och heter Svensson eller Casteryd, eller har olika kulör på hud och hår och lystrar till mer exotiskt klingande namn, så är vi faktiskt människor allihop med precis samma värde
Servera med vispad grädde eller vaniljglass samt färska jordgubbar eller andra bär. Nästa gång jag gör kakan blir det kanske någon annan choklad i stället, varför inte hallon- lingon- ellerblåbärschoklad
Garnera med hallon eller andra bär. Om du vill kan du blanda lite Limoncello eller annan citruslikör med lite vatten och droppa över botten, men det är absolut inte nödvändigt
I det här pajskalet har jag använt den härliga glutenfriaoch Kravmärkta mjölmixen från Chrisbel´s, men du kan naturligtvis välja ditt eget favoritpajskal om du föredrar det
Vi skulle ha haft den som en liten förrättsshot på påskbuffén, men i den allmänna villervallan med barnbarn som kravlade omkring och tjoade, ägg som skulle garneras, Jansson som skulle värmas och köttbullar som skulle stekas så glömde jag precis bort den
Vet man att någon av gästerna på ett kalas är glutenintolerant så är det ju roligt att kunna bjuda på en tårta som alla gäster kan äta och på så vis slippa baka två tårtor, eller be personen som inte kan äta gluten att ta med eget fikabröd
Banankakan är både glutenfrioch mjölkfri, men inte helt vegan eftersom den innehåller ägg. Efter det har jag faktiskt repriserat kakan flera gånger med alldeles nyköpta fräscha bananer och dito dadlar
Går att variera med tillbehör som vispad kokosgrädde, nicecream, bäreller annat du tycker om, men passar också bra bara som den är då den är både smakrik och saftig
Spritsa cupcakesen och fyll dom med non stops eller annat godis. Häll i mjölblandningen i äggsmeten och mjölken växelvis, men ha bara i lite mjölk om gången annars kan det se ut som att den ska skära sig har jag upplevt, beroende på mjölsort så kan du se det an hur mycket mjölk/vätska du ska ha i, smeten ska inte vara rinnande men inte helt fast heller, "lagom" passar in här, hehe
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.