Jag och min man har en liten tradition att dricka glögg medan vi julbakar är en mysig tradition som vi håller hårt på och då blir det oftast Blossasglögger som dricks
Gurkmeja te – gott, värmande och supernyttigt. Gurkmeja te. Så efter några timmar i stallet var det riktigt gött att komma hem, ta en varm dusch, äta middag och njuta av en kopp gurkmeja te
Vill man också ha starkare glögg spetsar man med mera vodka och efter behag. Här kommer vårat recept, men det är bara att experimentera med olika mängder av kryddor för att sedan hitta sin egna favorit om man så vill
Ibland får jag frågor om varför jag inte enbart kör skånsk mat i mitt skånska skafferi. Visst lagar jag mat efter säsong, och visst bor jag i det bördigaste av landskap, men det totalnationalromantiskt präktiga har liksom aldrig riktigt varit min grej
Fint fynd hos slaktaren Entrecôte är det bästa nötköttet, enligt min åsikt. Det har så mycket mer smak än tex oxfilé, särskilt om man hittar en riktigt välmarmorerad bit
Blanda allt i en tiolitershink, täck med plastfolie som du gör små hål i – och låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.