Blanda salt, kryddpeppar, vitpeppar, lök, potatismjöl och riven potatis. Hacka ansjovisfiléerna. Blanda ner dem ansjovishack, ansjovisspad och äggulor i potatisblandningen
Av min gammelmormor Agda minns jag just inte mycket. Jag har provat åtskilliga recept på mjuk pepparkaka och tycker faktiskt att gammelmormors är en gudomlig variant – kryddstark och mycket saftig, nästan lite kladdig, i konsistensen
Ingredienser Portioner. 4 Mos 900 g mjölig potatis 1/2 blomkål (ca 400 g) 1 dl mjölk 1 msk smör eller margarin salt och peppar 1 citron Gurka 1/2 gurka 1/2 msk olivolja 2 msk senap (gärna skånsk) 1 msk vatten 1 tsk dragon Karré 4 skivor fläskkarré 1/2 msk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
1,5-1,75 kg fläskstek, på ben med svål, inte för mager 1 gul lök 1 klyfta vitlök 2 morötter 150 g rotselleri 1 knippe persilja 2-3 msk salt, till ingnidning 3-4 dl vatten salt malen svartpeppar
Där ska vi hälsa på gammelmormor och hämta min mormor som varit där i veckan. Godmorgon. Nu sitter jag i bilen tillsammans med mamma och moster påväg till Göteborg
Gamla arvegodstallrikar från Håkans gammelmormor på bordet,. Då var det dags att bjuda er på en del av menyn vi bjöd våra middagsgäster på förra lördagen, när vi hade Göteborgsgäster på besök över helgen
Barnen tycker det är lite småtråkigt att hälsa på mina morföräldrar, för de tycker inte att det finns så mycket för dem att göra där, men å andra sidan bjuder alltid gammelmormor på gott fika i massor, så helt tråkigt tycker det inte att det är trots allt, haha
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.