Gästblogg – En smak av Karin
Kryddburken.se
Kryddburken.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Mustig älggryta med gnocchi
  • (4 personer)
  •  
  • Det här behöver du
  • 800 g grytbitar av älg
  • 2 gula lökar
  • 2 stora morötter
  • 5 dl rött vin
  • 2 msk balsamvinäger
  • 3 msk koncentrerad viltfond
  • 2 tsk socker
  • 2 msk finhackad färsk rosmarin
  • 2 tsk torkad timjan
  • 50 g torkad svamp, t ex Karl-Johan eller trattkantareller
  •  
  • Gnocchi
  • 600 g potatis av mjölig sort
  • 1 ägg ½ tsk salt
  • 1½-2 dl vetemjöl

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.