Jag ville ändå sätta min egna tvist på det hela och inte göra ett klassiskt fylltbrödmed köttfärs. Fyll brödetmed kycklingfyllningen och toppa medriven cheddar
Rulla ihop och lägg med skarven ned på en plåt med bakplåtspapper. Skär några snitt med en vass kniv. Tillsätt olja, salt, honung och det mesta av mjölet
När våra barn, och deras respektive, var här och åt en dag bjöd jag på en enkel morotssoppa och detta mumsiga bröd, fylltmedriven lagrad ost och min hemmagjorda gröna solrospesto
Låt brödet svalna och ta med det på en picknick där det skärs på plats - och om du har tur så är brödet fortfarande varmt i mitten - eller ät det på plats
Mängder, smaker, jäsmedel, jästider, stora hål, seg skorpa osv osv. Jag har aldrig, och jag menar verkligen aldrig, hittat på och bakat ett eget bröd utan recept
Fyll brödenmed köttfärs, hummus och grönsaker. Skölj kikärterna och mixa dem tillsammans med olivolja, pressad vitlök, citronsaft, salt, peppar och eventuellt en skvätt vatten om för lagom lös konsistens
Lägg upp på tunnbrödet tillsammans med ägghalva, potatis ochrivenpepparot. Garnera med dillkvist. 8 msk rivenpepparot. 4 st hårt tunnbröd. 1 burk matjesill 8 msk rivenpepparot 5 st kokt skivad mandelpotatis 4 st hårt tunnbröd 4 st kokta ägghalvor 4 msk gräddfil dill
Smörj dem rikligt med nötkräm eller nutella. Vispa vispgrädden och klicka den i mandelformarna. Riv daim på bakelserna och ställ gärna in dem i kylen en stund före servering
Blanda ut jästen i vattnet tillsammans med olja och honung. Vispa med en gång (utan att vänta) hastigt ihop med en ballongvisp eller slev till en jämn smet
Ett saftigt brödfylltmed linfrön, solroskärnor, grovt rågmjöl och vetekli. Pensla brödenmed ägg och strö på fröna, eller hoppa över pensling och strö på vetemjöl istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.