I tisdags gjorde jag denna mumsiga gratäng på det som fanns hemma hos päronen. Bryn köttfärsen i en djup stekpanna i lite matfett tillsammans med den hackade löken, krydda med salt, peppar och basilika
Sänk värmen något och häll i omelettsmeten. Vispa ihop ägg med grädde, salta och peppra. Rör lite i bottnen så att all smet kommer i kontakt med värmen i bottnen
Toppa omelettenmed rucola, avokado, smulad fetaost, gräslökoch chiliflakes. Jag lagade den här fantastiska omeletten för någon vecka sedan när jag hade massor med äggulor över efter min marängtårta Receptet på omeletten hittar du nedan Den är mättande men ändå med få kolhydrater vilket passar dig som vill äta lite mer hälsosammare
En enkel och jättegod pastarätt som passar vilken vardag som helst. Med cambozola, stora bitar av rökt skinka, röd paprika, lökoch champinjoner i en sås på grädde och crème fraiche
När omeletten börjat stelna lätt i kanterna men fortfarande är rinnig ovanpå, strö osten över och vik försiktigt ihop omeletten till en halvmåne med en böjlig stekspade
Mycket svamp, mycket lök/grönsaker, bara naturlig mat. Ostgratinerad omelettmed kantareller ochlök. Stek omeletten så den stelnar lite undertill, fördela svamp- ochlökröran ovanpå och strö riven ost över
Den här måndagens vegorätt får bli lite annorlunda men väldigt god - härligt färgsprakande paprikor med en fyllning av blandad svamp, babyspenat och det naggande goda, rödbruna, lilla fröet canihua
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.