Resultatet blev en krämig och fyllig proteinboll med en frisk smak av citron och hallonet i mitten fungerar kanonbra för att bryta av lemoncurdens lena citronsmak
Den här morotskakan är modifierad från ett recept av min vän och kollega, Åsa aka Fyscoachen. Som ni kanske redan vet gillar jag att baka mycket med proteinpulver och det är egentligen så mitt intresse för matlagning ökade
Rör i smöret, smaka avoch tillsätt eventuellt mer sötning. Igår var vår sista dag i Gävle och jag måste bara tipsa om ett ställe som ni bara MÅSTE åka till om ni har möjlighet
de är sjukt snabba att göra, blir väldigt saftiga, kräver få moment, du kan göra en kaka till dig själv utan att behöva göra en hel sats som inte äts upp, de kan varieras i oändlighet, är sååå goda och det bästa av allt
Inte nog med att man gick och nallade på de Delicatobollar som på något sätt inte höll måttet och som de slängde i en stor låda vid slutet av det löpande bandet, de hade även olika kakor och bakverk i fikarummet som kan kunde ta av
Dagen började med en morgonpromenad med en av mina hundar som sällskap och sedan väntade frukost och jag var riktigt nyfiken på att prova en av de tre kaffesorterna jag köpte igår på Tehuset Java
Mixa ihop bananen och jordnötssmöret med en stavmixer eller i en matberedare. Ibland blir man bara så nöjd när man kletat ihop de man har i skåpet och det blir så bra
Nutella's made on hazelnuts and chocolate (and then a million additives / ingredients haha) , so instead I've used hazelnut butter instead , which is so amazing
Mixa med stavmixer tills du får en slät kräm. Ha i alla ingredienser till smet 1 och 2 i två separata skålar. Skeda ner den första smeten i 4 muffinsformar (helst i silikon) och ställ in i frysen i ca 10 minuter eller tills smeten stelnat lite. Ta ut formarna och smeta ut 0,5 msk jordnötssmör per form. Bred ut smet 2 över jordnötssmöret och ställ in i frysen i ytterligare ca 15-20 minuter
Tillsätt proteinpulvret och vispa tills det blir fluffigt. Häll resten av smeten. Melt coconut oil, peanutbutter & cacao bliss in a bowl, blend it and pour it in the muffins form
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.