Friterad portabelloburgare a.k.a The Monster
Jävligt gott
Jävligt gott
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 9 av
  • 10 fall bara resulterar i att du käkar svamp mellan två bröd med lite sallad
  • 4-5 st medelstora portabellosvampar
  • 1 liten gullök
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 krm chiliflakes eller pulver
  • 1 kvist färsk rosmarin eller 1 krm torkad
  • 1/2-1 dl ströbröd (testa dig fram)
  • 1 msk potatismjöl
  • 1/2 msk svampfond
  • skal från 1/3 citron olja eller smör att steka i
  • 1 dl vetemjöl
  • 3/4 dl öl
  • 1 dl pankoströbröd (grövre ströbröd som finns i den asiatiska hyllan)
  • salt och peppar
  • en massa olja till fritering
  • Fraiche (Havrecreme fraiche)
  • 1/2 dl färsk salvia
  • 1 stänk citronjuice
  • 1 msk olivolja
  • salt och peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.